România are peste 30 de soiuri autohtone care surprind prin diversitate și personalitate. Dacă vrei să cunoști terroir-ul local, începe cu Fetească Neagră, Crâmpoșie Selecționată, Fetească Albă, Fetească Regală și Busuioacă de Bohotin.
Profiluri rapide:
• Fetească Neagră – roșu cu note de vișină, prune și condimente, corp mediu spre plin.
• Crâmpoșie – alb proaspăt, crocant, cu măr verde și citrice.
• Fetească Albă – alb floral, delicat, adesea demi-sec, foarte versatil.
• Fetească Regală – alb sec, cu aciditate vioaie și fruct galben copt.
• Busuioacă de Bohotin – rosé aromatic, trandafiri și căpșuni, ideal ca vin de desert sau aperitiv.
Tip: Compară același soi de la crame diferite pentru a înțelege stilul – terroir-ul și vinificarea schimbă mult rezultatul.
Vezi selecții și recenzii pe wander2wine.com.